Sábado, 11 de marzo de 2006

Bizcocho casero

Archivado en: Cocina y gastronomía

Ya comentaba el otro día que había hecho un bizcocho para estrenar el robot de cocina que me había comprado. El resultado no fue malo pero se podía mejorar. Pues bien, hoy he hecho otro intento y la cosa ha cambiado bastante para mejor. Os pongo primero las fotos, para que veáis como ha quedado:

Os doy la nueva receta que he utilizado.

Ingredientes: 6 huevos, 150 gramos de azucar, 160 gramos de harina, medio sobre de levadura de panadería, chocolate de cobertura.

Lo primero separar las claras y la yemas de los huevos. En un bol ponemos las claras y el azúcar y con ayuda de unas varillas lo batimos hasta que obtengamos una mezcla cremosa. Por otro lado batimos las claras de huevo a punto de nieve con un poco de sal. Cuando tengamos las dos cosas añadimos el resultado de las yemas a las claras montadas y mezclamos poco a poco. Por otro lado mezclamos la harina con la levadura y la mezclamos tamizada con las claras y las yemas. Yo lo he puesto a mezclar en el robot poco a poco. Por último echamos chocolate de cobertura que habremos rallado previamente. Echamos la masa resultante en un molde untado con mantequilla y lo metemos al horno previamente calentado a 180º durante 35-40 minutos. Espero que os guste.

Ale, a practicar!

Referencias

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Comentarios

Cómo estaba el bizcocho!!!! Hoy para desayunar mojadito en el café con leche, delicioso... Ese robot es todo un acierto de compra!!!

Besos para td@s!!!

Comentario de Natalia el el 03/12 a las 11:23

Y luego decias que no querías regalarselo...

Menos mal que Unai y yo insistimos.

Comentario de Iñaki el el 03/13 a las 10:14

espero probarlo aunque el mio por ahora esta rico rico espero que este a la altura jeje.

Comentario de roberto el el 03/15 a las 16:03

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