Viernes, 03 de febrero de 2006
Mi cena de ayer
Archivado en: Gastronomía italiana
Ayer por la noche puse en práctica una de las recetas que aparecen en el libro de pasta que me regalaron los reyes. Ya puedo decir que lo he estrenado y además de una forma brillante. Os pongo unas fotos, para que veáis cuál fue el resultado:
Gnocchi con salsa de gorgonzola y jamón: la receta del libro era la correspondiente a la salsa. Una mezcla de jamón, mantequilla, almendras, queso mascarpone, queso gorgonzola, nata, nuez moscada, pimienta y perejil. ¡Deliciosa!
Gelatina de naranja con mascarpone: esta receta no es del libro. Simplemente tenía ganas de hacer una gelatina y se me ocurrió combinarla con el mascarpone que me había sobrado. Estaba rico. Una mezcla muy suave.
Todo acompañado de un rosado bien fresquito... ummmm! de cine!
Un saludo!
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[...] la salsa que prepara Otto para los gnocchis. Más noticias sobre: Cultura gastronómica, Recetario Tags: ñoquis Comentarios (7) | Tra [...]
Referencia de Los ñoquis, su elaboración el 12/29 a las 18:20
[...] la salsa que prepara Otto para los gnocchis. Fuente: directoalpaladar Information and Links Join the fray by commenting, tracking what others have to say, or linking to it from your blog. [...]
Referencia de Las Recetas del Chef » Los ñoquis, su elaboración el 04/27 a las 12:49
[...] buena salsa de queso. Combina con Vino blanco En caso de que en su trabajo no se permitan bebidas alcohólicas, entonces con una coca-cola October 25th, 2009 in Recetas | tags: papa, Pasta
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