Viernes, 03 de febrero de 2006


Mi cena de ayer

Archivado en: Gastronomía italiana


Ayer por la noche puse en práctica una de las recetas que aparecen en el libro de pasta que me regalaron los reyes. Ya puedo decir que lo he estrenado y además de una forma brillante. Os pongo unas fotos, para que veáis cuál fue el resultado:

Gnocchi con salsa de gorgonzola y jamón: la receta del libro era la correspondiente a la salsa. Una mezcla de jamón, mantequilla, almendras, queso mascarpone, queso gorgonzola, nata, nuez moscada, pimienta y perejil. ¡Deliciosa!




Gelatina de naranja con mascarpone: esta receta no es del libro. Simplemente tenía ganas de hacer una gelatina y se me ocurrió combinarla con el mascarpone que me había sobrado. Estaba rico. Una mezcla muy suave.




Todo acompañado de un rosado bien fresquito... ummmm! de cine!
Un saludo!


Escrito por otto El 02/03 a las 08:43
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